Pudinkové sušenky

Do mísy prosijeme mouku a cukr, pudinkové prášky a kypřící prášek. Přidáme tuk, vejce, mléko a šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Zpracujeme vláčné těsto. Poté dáme asi na hodinu odpočinout do lednice. Po této době z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm a formičkami vykrajujeme různé tvary sušenek. Pečeme v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 stupních asi 10 minut. Hotové sušenky necháme vychladnout a slepujeme marmeládou. Na závěr můžeme pocukrovat.