Použité suroviny receptu Tatrankové pracny s kokosem:
250 g hladké mouky
| 2 velké hrsti strouhaného kokosu
| 100 g pískového cukru
| 250 g 100% tuku
| 1 vejce
| 3 tatranky
Postup přípravy receptu Tatrankové pracny s kokosem:
Tatranky s kokosem umeleme, přidáme na vál k mouce, cukru a promícháme. Do důlku nastrouháme ztužený tuk, vyklepneme vejce a vypracujeme těsto. Formičky plníme asi do 1/3. Pečeme ve středně teplé troubě a ještě horké vyklopíme do mísy s moučkovým a vanilkovým cukrem a obalíme.