Použité suroviny receptu Vánoční kokosky z Podkrkonoší:
130 g kokosu
| 350 g cukru krupice
| 40 g hladké mouky
| 7 bílků
| citronóvá kůra
Postup přípravy receptu Vánoční kokosky z Podkrkonoší:
Kokos, cukr a 4 bílky dobře promícháme a tuto směs za stálého míchání nahřejeme ve vodní lázni. Pak necháme vychladnout. Rozředíme 3 bílky a přidáme citrónovou kůru, prosátou mouku a dobře vše promícháme. Pak nastříkáme na plech a ve vyhřáté polootevřené troubě upečeme.