Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme se sladidlem, tvarohem a máslem do pěny. Mouku a smícháme s práškem do pečiva a opatrně vmícháme do tvarohové hmoty. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně zamícháme do těsta. Do olejem vymazané a moukou vysypané formy vlijeme těsto a dáme do vyhřáté rouby. Pečeme při 180 °C dokud se beránek nezačne oddělovat od krajů formy.