Dietní žemlovka

Dno misky z jenského skla pokryji plátky chleba, které namáčím v mléce, na chleby rozprostřu polovinu jablek, které předem smíchám se skořicí a slunečnicovými semínky, poté na jablka rozetřu celý tvaroh z krabičky, dám druhou polovinu nastrouhaných a skořicí a slunečnicí ochucených jablek. Nakonec dám ještě zbytek namočeného chleba v mléce. Když mi zbyde mléko,zaleji jím ještě vršek. Přiklopím skleněnou poklicí a peču půl hodiny přikryté, poté odklopím a peču již mírně jen asi 15 minut. Tato žemlovka, přestože není vůbec oslazená chutná skvěle - sladkost dodají jablka a skořice. Je vhodná i pro diabetiky (což je můj případ). Je dobrá jak teplá, tak studená.