Dobrý koláč s ovocem a drobenkou

Do mísy dáme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 125 g Hery či jiného tuku, vanilkový cukr a vypracujeme z toho drobenku (žmolenku), kterou si dáme do 1 hrnku bokem. Do zbytku směsi přidáme prášek do pečiva, 2 vejce, 3/4 hrnku mléka a vypracujeme těsto. Zatím vymastíme a vysypeme plech, pekáček, nalejeme směs, na ni položíme ovoce - čerstvé či kompotované (já většinou dávám broskve, jahody, třešně... a posypeme drobenkou, kterou jsme si odložili bokem. Předem vyhřejeme troubu a pečeme při 200° zhruba 25-35 minut (podle výkonu trouby). U nás je tenhle koláč dost oblíbený a hned se po něm zapráší. Navíc je právě sezóna jahod a třešní :o)