Použité suroviny receptu Dia jahodový džem z domácí pekárny:
250 g dia želírovacího cukru
| 700 g jahod
| 1/2 lžičky kyseliny citr.
Postup přípravy receptu Dia jahodový džem z domácí pekárny:
Na tento džem se nejvíce hodí malé až střední vyzrálé jahody.
Jahody zbavíme lístečků, opláchneme, necháme okapat a rozčtvrtíme. Čtvrtky dáme do nádoby v pekárně, přidáme kyselinu citronovou a nakonec vše zasypeme dia želírovacím cukrem.
Pekárnu zapneme na program marmeláda a necháme ji 1:20 pracovat.
Horký džem přendáme do suchých čistých sklenek, uzavřeme a otočíme víčkem dolů.
Dia jahodový džem z domácí pekárny skladujeme ve tmě a v chladnu.