Použité suroviny receptu Dort s bramborovou náplní:
strouhané čokoláda
| šlehačka ve spreji
| náplň
| 300 g vařených brambor
| 120 g ořechů
| rum
| 1 vanilk. cukr
| 60 g másla
| 200 g cukru krupice
| těstíčko
| 180 g cukru moučka
| 30 g kakaa
| 6 vajec
Postup přípravy receptu Dort s bramborovou náplní:
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky smícháme s mletým cukrem, přidáme hrubou mouku a kakaový prášek a nalijeme do vymazané vysypané dortové formy. Těsto pečeme ve středně vyhřáté troubě pomalu. Upečený korpus necháme vychladnout.
Zatím si připravíme nádivku. Cukr zalijeme trochou vody a svaříme na hustý sirup. Přidáme strouhané ořechy a hmotu necháme vychladit. Brambory nastrouháme a vmícháme je spolu s cukrem, máslem a trochou rumu k ořechové hmotě.
Korpus rozkrojíme a naplníme. Trochu nádivky si dáme stranou a tou potřeme vršek dortu. Dort posypeme strouhanou čokoládou nebo čokoládovou rýží.
Dort s bramborovou náplní nakrájíme a před podáváním ozdobíme sladkou šlehačkou.
Fotky receptu Dort s bramborovou náplní:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!