Dortíky s broskvemi

Troubu zahřejeme na cca 200 °C. Nastrouháme citronovou kůru, čokoládu nastrouháme nahrubo. Máslo necháme trochu změknout a s krystalovým cukrem, citronovou kůrou a solí je utřeme do pěny. Postupně přidáváme vejce. Mouku s práškem do pečiva prosijeme a s lískovým oříšky a čokoládou ji přimícháme do utřeného těsta. Do každé papírové formičky dáme 2 - 3 lžičky těsta. Nahoru posadíme půlku broskve a dortíčky asi 18 minut pečeme. Před ukončením zkusíme, jsou-li hotové. Dortíčky vytáhneme z trouby. Broskvovou zavařeninu (džem) zahřejeme s trochou šťávy a broskve jí potřeme. Hotové dortíčky necháme trochu vychladnout, upravíme je na velkou dortovou mísu a podáváme.