Dršťky na pivě s rajčaty

Dršťky prosolíme a propereme aspoň ve třech vodách a pak je nakrájíme na nudličky.

Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli s nadrobno pokrájenou mrkví, celerem, nasekaným česnekem, poté přidáme dršťky, mírně osolíme, opepříme a podlijeme pivem.

Když se alkohol vydusí, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata, okořeníme majoránkou, zalijeme větším množstvím vody a vaříme doměkka. K téměř měkkým dršťkám přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, podle potřeby přilijeme ještě trochu vody.

Společně vaříme doměkka dokud omáčka nezhoustne. Podle chuti můžeme na talíři posypat strouhaným sýrem.