Drůbeží maso se šťávou

Kuře si důkladně omyjeme a naporcujeme.

Cibuli si oloupeme, nakrajíme nahrubo a osmažíme dozlatova na rozpaleném oleji. K osmažené cibulce přidáme drůbeží maso, osmahneme, posolíme, okmínujeme, opepříme a po povrchu posypeme mletou paprikou, podlijeme trochou vody.

Chvilku podusíme a kontrolujeme, zda je vody dostatek.

Po 25 minutách vkládáme na každý kousek masa čtvrt lžičky másla.

Přikryjeme poklicí a dále dusíme doměkka.

K hotovému drůbežímu masu podaváme šťouchané brambory.