Dušená mrkev s tvarohovým krémem

Mrkev očistíme a nakrájíme podélně na půlky. Pokud je moc dlouhá, tak ji nakrájíme na kusy asi 7 centimetrů dlouhé. V kastrolu rozpustíme máslo a na ně dáme mrkev. Krátce osmahneme, osolíme, přidáme špetku cukru, 3 lžíce vody. Dusíme na mírném plameni pod poklicí za občasného míchání 20 minut.
Krém:
Usekáme najemno pažitku, mátu a nať petrželky. Ve větší misce spojíme usekané bylinky, tvaroh a zakysanou smetanu. Dochutíme podravkou a nesolíme. Servírujeme s dušenou mrkvičkou na másle.