Postup přípravy receptu Dušený celer se smetanou:
Očištěný celer oloupeme, pokrájíme na kostky a v kastrole dusíme na tuku, občas podlijeme vodou nebo vývarem. Měkký celer osolíme, zaprášíme moukou, zalijeme ho smetanou a dodusíme. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, posypeme sýrem a podáváme s brambory.