600 g hovězího zadního masa
| 3 bílky
| citronová kůra
| olej
| sůl
| hladká mouka
Postup přípravy receptu Dušený sekaný biftek:
Hovězí maso umeleme, přidáme bílky, 3-4 lžíce studené vody a podle obliby trochu strouhané citronové kůry z dobře omytého citronu. Zpracujeme a tvarujeme biftek. Obalíme v hladké mouce a nasucho opečeme po obou stranách na rozehřáté teflonové pánvi. Podlijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
Fotky receptu Dušený sekaný biftek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!