Vložil: | Sabinas |
Porcí: | 5 |
Doba přípravy: | 180 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 6 |
|
|
Použité suroviny receptu Dvoubarevné řezy s krémem:
Těsto: 200 g hladké mouky
| 150 g Hery
| 70 g moučkového cukru
| 1 žloutek
| 1 lžíce kakaa
| Na posypání: rozinky, sekané ořechy, kandované ovoce, čokoláda
| rozinky, sekané ořechy, kandované ovoce, čokoláda
| Piškot: 4 lžíce polohrubé mouky
| 4 vejce
| 4 lžíce pískového cukru
| Krém: 2 vejce
| 4 lžíce moučkového cukru
| 250 g másla
| 1 čokoládová poleva
Postup přípravy receptu Dvoubarevné řezy s krémem:
Suroviny na těsto zpracujeme na vále, necháme odpočinout v lednici, vyválíme a vložíme na vymazaný plech s vyšším okrajem a posypeme rozinkami, kandovaným ovocem, sekanými ořechy a nahrubo nastrouhanou čokoládou. Zalijeme piškotovým těstem a upečeme v předehřáté troubě na 180-190 °C. Vychladlé potřeme krémem a ozdobíme strouhanou čokoládou nebo z polevy uděláme na krém mřížky nebo celé polijeme.
Piškot: vejce vyšleháme s cukrem do pěny a lehce vmícháme mouku.
Krém: Vejce s polovinou cukru ušleháme nad párou do tuhé pěny. Máslo utřeme s druhou polovinou cukru, postupně přidáváme vychladlou pěnu a vše dobře vyšleháme.
Fotky receptu Dvoubarevné řezy s krémem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!