Exotická přesnídávka

Ovoce umyjeme, mandarinky oloupeme, rozdělíme na dílky, jablka a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev dáme do vody a jakmile změkne, přidáme jablka. Ananas povaříme s cukrem do změknutí nebo použijeme ananasový kompot. Uvařený ananas, jablka a mrkev rozmixujeme na hladkou hmotu. Přidáme pudink, cukr, kyselinu citrónovou, rum a zahřejeme téměř k varu. Horkou směsí naplníme zavařovací sklenice, do každé přidáme několik dílků mandarinek a sterilujeme 20 minut při 80C.