Fazole a la mexicana

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kostičky papriky, dvě minuty orestujeme, přidáme mraženou zeleninu, trochu podlijeme vodou a necháme deset minut dusit. Mezitím rozkrojíme klobásu podélně a nakrájíme na plátky, poté ji nasucho orestujeme, až vypustí tuk. Tuk slijeme a klobásu nasypeme k zelenině, přidáme fazole, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, chilli a prohřejeme. Směs zalijeme trochou kečupu, zamícháme a dvě minuty prohřejeme. Příloha - chléb.