Fazolkový nákyp s rýží a uzeným masem

Očištěné fazolky pokrájíme na proužky, v osolené vodě podusíme doměkka a necháme okapat. Přebranou, propláchnutou rýži zalijeme vodou, osolíme a se lžící oleje podusíme doměkka. Na lžíci oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené uzené maso a zlehka je osmahneme. Do vymaštěné nákypové formy rovnáme vrstvy fazolek, uzeného masa s cibulí a dušené rýže, opepříme je, horní vrstva je z rýže. Nákyp krátce zapečeme v troubě, po chvilce zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a solí a dopečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.