Ve větším hrnci zpěníme na olivovém oleji česnek, přidáme na drobno nasekané žampióny a za stalého míchání dusíme asi 5-8 minut. Přidáme mražený hrášek, zamícháme a dusíme další 3-4 minuty. Poté přidáme na kostičky nakrájenou šunku, po několika minutách přilijeme šlehačku a zhruba po 1 minutě vypneme.
Mezitím uvaříme těstoviny, scedíme je a vmícháme do smetanové směsi.
Na talíři sypeme strouhaným parmazánem.