Nejlepší velikonoční beránek?Nejlepší velikonoční beránek? MDŽ nebo Den matek?MDŽ nebo Den matek? Jak vyfouknout velikonoční vajíčkoJak vyfouknout velikonoční vajíčko Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Velikonoční nadílka
Soutěžte s námi o 350 skvělých výher
do konce zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Čtvrtek 28.03. 2024
Dnes má svátek Soňa
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY

Francouzská čokoládová pěna

fotka Francouzská čokoládová pěna
Vložil:
Porcí:10
Doba přípravy: 20 min
Hodnocení:  +++++-____
Počet hodnocení: 4

Použité suroviny receptu Francouzská čokoládová pěna:

3 chemicky neošetřené pomeranče  | 750 g hořké čokolády  | 18 bílků  | 12 žloutků  | 1-2 polévkové lžíce cukru

Postup přípravy receptu Francouzská čokoládová pěna:

1. Pomeranč pečlivě omyjeme, škrabkou oloupeme kůru a nastříháme jí na tenké proužky. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a přecedíme.
2. Smícháme cukr, šťávu z pomeranče a proužky z kůry a v rendlíku necháme zkaramelizovat
3. Rozpustíme čokoládu a necháme mírně vychladnout (musí zůstat tekoucí).
4. Ušleháme žloutky a do nich po lžičkách ručně přimícháváme lehce vychladlou čokoládu. Po čokoládě přimícháváme stejným způsobem zkaramelizovanou hmotu. ( Pokud máme robot s jednou metlou, která má možnost míchání nízkou rychlostí srovnatelnou s ruční, můžeme použít )
5. Ušleháme bílky do tuhého sněhu a přimícháváme po lžících do hmoty. Přidáváme po lžících, teď už mícháme ručně a vždy v jednom směru
6. Přendáme do servírovací mísy a dáme na 24 hodin zchladnout.
7. Servírujeme v malých miskách ve tvaru kopečku zmrzliny s lístečky máty.




Fotky receptu Francouzská čokoládová pěna:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Francouzská čokoládová pěna
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip


NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !

Pomlázka