Frittata s krabími tyčinkami

Vařený oloupaný brambor nakrájíme na kostičky. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno, ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem a promícháme s rozšlehanými vejci a kostičkami brambor. Tuto směs rozetřeme stejnoměrně na vymaštěný pekáček a upečeme z ní v troubě omeletu (frittatu). Z toastového chleba odkrojíme kůrky a potřeme je majonézou. Na dva plátky položíme rozkrojenou upečenou frittatu, přiklopíme je zbylými dvěma plátky a nakrájíme na menší sousta, která ozdobíme sterilovanou paprikou a spojíme párátky.