Geniální dort pistáciovo-vanilkový

Rozehřejte troubu na 190 °C. Dvě dortové formy o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. 100 g pistácií rozdrťte v mixéru a přisypte je ke 150 g mouky a 200 g moučkového cukru. Pak přidejte vejce, prášek do pečiva, máslo a mléko a důkladně promíchejte a upečte. Smíchejte 200 g lučiny se 100 g moučkového cukru a špetkou mleté vanilky. Potřete korpus a nahoru dejte pistáciové pralinky: v misce rozmíchejte 100 g moučkového cukru a dvě lžíce vody. Pak hmotu vložte na tři až čtyři minuty do mikrovlnné trouby a nastavte ji na maximální výkon. Ve zkaramelizovaném cukru obalujte nakrájené pistácie a rychle je lžicí klaďte na dort.