Postup přípravy receptu Grilované řecké karbanátky:
Maso smícháme s vejci a nadrobno nasekanou cibulí. Přidáme strouhanku zvlhčenou mlékem, podle chuti okořeníme a zakápneme citronovou šťávou. Z propracované masové hmoty tvoříme malé karbanátky, které vložíme pod gril a grilujeme je z obou stran. Mezitím si připravíme hořčicovou omáčku. Tu si připravíme s hořčice a koření. Důkladně promícháme, nakonec zamícháme kysanou smetanu.