| Vložil: | kata |
| Porcí: | 4 |
| Doba přípravy: | 35 min |
| Hodnocení: |
        
|
| Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Pstruh s ořechovou zálivkou:
2 lžičky oleje
| 4 filety ze pstruha
| mletá paprika
| 10 polovin jader vlašských ořechů
| Na zálivku:
| šalotku
| celerovou nať
| ocet (nejlépe rýžový)
| olej
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Pstruh s ořechovou zálivkou:
Grilovací pekáček vymažeme olejem, kůží dolů na něj položíme filety ze pstruha, okořeníme je paprikou, osolíme a grilujeme 5 až 8 minut, až maso na povrchu zezlátne.
Zatímco se ryba griluje, zahřejeme na pánvi zbývající rostlinný olej a na něm opražíme jádra vlašských ořechů. Osušíme je na ubrousku a nasekáme nahrubo.
Grilovaný filet položíme na salátové listy a přelijeme ho zálivkou z celerové natě, pokrájené šalotky, octa, oleje, soli a pepře. Nakonec pstruhy posypeme posekanými vlašskými
Fotky receptu Pstruh s ořechovou zálivkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!