Postup přípravy receptu Gruzínská soljanka :
Odblaněnou, přes vlákna na hranolky nakrájenou svíčkovou osmahneme za stálého míchání na oleji, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osmahneme, vmícháme na nudličky nakrájenou okurku, víno, kečup, pepř, sůl, utřený česnek a podusíme asi 4 minuty. Soljanku okyselíme několika kapkami citronové šťávy a hned podáváme. Vhodnou přílohou jsou opékané brambory.