Guláš z husích žaludků

Očištěné husí žaludky dobře omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Na rozehřátém sádle osmažíme do světležluta jemně nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme nakrájené žaludky, mletou sladkou papriku, sůl, kmín, pepř, třený česnek a osmažíme. Když je maso vydušené do tuku, zaprášíme je moukou, osmažíme, rozmícháme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Nakonec dochutíme majoránkou. K pokrmu podáváme brambory, rýži, chléb nebo rohlík.