Postup přípravy receptu Guláš z jehněčího masa s houbami:
Na oleji rozpustíme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, potom na kousky nakrájené maso, mletou papriku, sůl, kmín, rozetřený česnek. Vše osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme předem namočené sušené houby a dusíme. Když je maso měkké, přilijeme vodu s rozšlehanou moukou, povaříme, ochutíme libečkem a pažitkou. Guláš podáváme s bramborovými knedlíky.