Guláš z vuřtů s paprikami a rajčaty

Na drobně nakrájené rozškvařené slanině zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou, k tomu přidáme oloupané na kostky nakrájené vuřty a rychle je opečeme. Pak vše zaprášíme moukou, trochu osmahneme, podlijeme vývarem, osolíme, okořeníme a krátce povaříme. Nyní k vuřtům přidáme očištěné a na nudličky nakrájené papriky, na čtvrtky nakrájená rajčata a vše podusíme. Podáváme s chlebem, slaným pečivem, vařenými brambory, dušenou rýží, těstovinami apod.