Halušky s vepřovým masem

Syrové brambory oloupeme a nastrouháme je najemno. Přidáme mouku, vejce a trochu soli a vody. Vše dobře promícháme. Těsto by mělo být hustší.
Do vroucí osolené vody děláme přes cedník na halušky - noky.
Na pánvičce osmažíme cibulku a dáme kysané zelí. Dáme tolik, kolik máme rádi. A necháme trochu změknout. Pak si nakrájíme na malé kousky vepřové, které okořeníme podle toho, co nám chutná. Sama sypu mletou paprikou, pepřem, oreganem. Maso promícháme a dáme smažit do změknutí na pánvičku.
Mezitím halušky slijeme a dáme do misky. Když je zelí a maso měkké, přidáme je k haluškám. Vše pořádně promícháme.
Hotové halušky s vepřovým masem ihned podáváme. Lepší jsou teplé.