Postup přípravy receptu Hermelín v kečupovém těstíčku :
Hermelín rozkrojíme podélně na dvě kolečka a namáčíme do těstíčka z hladké mouky, kečupu a vody. Vody a mouky asi jako na lívancové těsto, kečupu, aby bylo zabarvené. V těstíčku namáčet kolečka hermelínu a smažit na olejiz obou stran. Případně ještě hermelín zalít trochou těstíčka, aby nevytékalo. Usmažený hermelín dát na chleba, potřít kečupem a posypat cibulí.