Houbový košík

Listovým těstem vyložíme kulatou pečící misku. Poté velmi, ale opravdu velmi nadrobno nakrájíme slaninu, klouboučky hub a na kolečka nakrájený pórek. Vše promícháme a nasypeme do misky s listovým těstem, které jsme před tím propíchali vidličkou. Poté vše zalijeme kysanou smetanou, kterou jsme rozšlehali s trochou vody. Těsto, které nám misku přečnívá lehce potřeme rozšlehaným vajíčkem. Ovšem ne moc, jinak nám těsto nevzejde, a vše posypeme natrhanou mozzarelou. Pečeme, dokud nám listové těsto nezačne křupat a nedostane krásně zlatavou barvu.