Vložil: | Handale |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Hovězí řezy s pepřovou omáčkou:
4 plátky hovězího masa
| 1,5 dcl bílého vína
| kelímek šlehačky
| 0,2 dcl koňaku
| 1/2 lžíce citronové šťávy
| 3/4 lžíce hladké mouky
| dle potřeby máslo
| dle chuti pepř
| dle chuti sůl
| dle potřeby olej
Postup přípravy receptu Hovězí řezy s pepřovou omáčkou:
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a necháme v ledničce chvilku odpočívat. Do rozpáleného oleje naklademe plátky, opečeme po obou stranách doměkka. Poté maso vyjmeme a dáme do tepla. Olej v pánvi vylijeme, přidáme trochu másla, necháme zpěnit, zalijeme vínem a šlehačkou, ve které jsme rozmíchali vidličkou hladkou mouku. Přidáme koňak, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Hotovou zálivkou řezy přeléváme. Příloha-hranolky.
Fotky receptu Hovězí řezy s pepřovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!