Vložil: | Vero.nika |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 90 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Hovězí roštěnky Esterházy:
6 hovězích roštěnek
| 2 cibule
| 2 zelené papriky
| 1 smetana ke šlehání
| 1/2 dl vína
| 1 lžička citronové šťávy
| 1 lžíce polohrubé mouky
| 1 lžíce petrželky
| 2 lžíce másla
| 1 lžička soli
| 1/2 lžíčky sladké mleté papriky
| 1/2 lžičky pálivé mleté papriky
Postup přípravy receptu Hovězí roštěnky Esterházy:
Roštěnky naklepeme, osolíme, poprášíme oběma paprikami. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky na proužky. Máslo rozehřejme ve větším kastrolu a zesklovatíme na něm cibuli. Vložíme maso a opečeme z obou stran. Přidáme zelené papriky a podlijeme vodou. Dusíme doměkka. Nakonec přilijeme víno a vsypeme petrželku.
Mouku rozmícháme se smetanou a zavaříme do omáčky. Podle potřeby ochutíme citronovou šťávou nebo dosolíme.
Vhodná příloha těstoviny.
Fotky receptu Hovězí roštěnky Esterházy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!