Maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme a okořeníme. Na pánvi rozehřejeme tuk a řízky z obou stran prudce opečeme do růžova. Očištěnou cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata na osminky a papriku na proužky. Do připraveného alobalu vložíme každý řízek zvlášť spolu s rajčaty, cibulí a zelenou paprikou. Na každý kousek masa položíme trochu sádla a alobal pevně uzavřeme tak, aby šťáva nevytékala. Vložíme do pekáče a upečeme v troubě do měkka.