Hrách uvaříme a vodu slijeme. Pak hrách rozmixujeme, přidáme vejce osolíme, přidáme česnek a strouhanku. Vytvoříme jakoby takové těsto. Lžící nabíráme a obalíme v trojobalu a usmažíme na pánvi jako karbenátky. Je to velice dobré a hodí se k tomu nejlépe zeleninový salát.