Zmrazený hrášek pokropíme vařící vodou a pod pokličkou dusíme 3 minuty. Přilijeme smetanu a dusíme, až se smetana částečně odpaří a zhoustne. Hrášek osolíme, osladíme, vmícháme nasekanou petrželku.
Hrášek na smetaně podáváme k masu s vařenými brambory.