Postup přípravy receptu Hruškový salát s kuřecím masem a olivami :
Omyté a osušené maso nakrájíme na tenké nudličky a na jedné lžíci oleje prudce orestujeme ze všech stran. Přidáme jemně nasekanou cibuli, olivy a oloupané, na kostičky nakrájené hrušky. Ve zbylém oleji rozšleháme citronovou šťávu, sherry, sojovou omáčku, pepř, sůl, cukr a vmícháme do salátu. Posypeme petrželkou a necháme vychladit.