Indický chléb Naan

Smícháme mouku, sůl a sodu a přidáme jogurt. Uděláme lepivé těsto. Vál posypeme moukou, těsto na něm 5 minut hněteme, až je elastické. Rozdělíme na 4 stejná díly a každý rozválíme na placku. Připravíme si alobal a potřeme ho olejem.
Gril v troubě předehřejeme na nejvyšší teplotu, placky na alobalu jednu po druhé pečeme pod grilem asi 2 minuty, až se začnou tvořit bubliny a hnědě zbarvená místa. Chléb pak obrátíme a pečeme z druhé strany. Upečený zabalíme do utěrky, aby zůstal teplý.