Italský koláč s těstovinovou čepicí

Tvaroh, mouku, prášek do pečiva, olivový olej, 4 lžíce mléka a sůl zpracujeme v hladké těsto a vyložíme jím dortovou formu vymazanou olivovým olejem. Vytvoříme zvýšený okraj a dno propícháme vidličkou. Pečeme cca 15 minut v dobře vyhřáté troubě.
Mleté maso opečeme na pánvi, přidáme najemno nastrouhanou mrkve a cibuli, dusíme 5 minut. Poté přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř.
Když máme těsto předpečeno, tak ho vyložíme masem, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, posypeme uvařenými těstovinami a navrch položíme plátky sýra a nastrouhanou cihlu.
Zapečeme.