Z mléka, vajec, van.cukru a hl. mouky připravíme hustší těsto na palačinky, vmícháme rozehřátý tuk a trošku mleté skořice. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky ( asi 0,5 x 0,5 cm) a na oleji smažíme malé palačinky. Těsto již nemusíme sledit, podle chuti lze posypat moučkovým cukrem.
Tyto jablečné placičky nikdy nestačím dát na stůl, rodina mi je úspěšně ujídá rovnou z pánve... ať chutná i vám...