Jáhly spaříme několikrát vroucí vodou. Do vlažného mléka vmícháme 3 vejce, spařené jáhly. Osolíme a necháme 30 minut stát.
Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno a smažíme na oleji až zesklovatí. Přidáme špenát a důkladně prohřejeme. Nakonec vmícháme rozdrobený ovčí sýr, osolíme a opepříme.
Z odstátých jáhel usmažíme na oleji palčinky do růžova. Poklademe špenátovou směsí a zavineme. Vložíme do vymazané ohnivzdorné formy a zapékáme asi 15 minut.
Fotky receptu Jáhlové palačinky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!