Použité suroviny receptu Jahodová marmeláda bez cukru:
1 kg jahod
| 50 ml datlového sirupu
| 2 lžičky agaru
Postup přípravy receptu Jahodová marmeláda bez cukru:
Jahody omyjeme, nasypeme do hrnce a podlijeme trochou vody. Na mírném ohni povaříme asi 15 minut. Přidáme datlový sirup a pořádně promícháme. Podle návodu agar rozpustíme v několika lžících vody a 2 minuty povaříme. Přidáme k jahodám a ještě asi 2 minuty povaříme. Marmeládou naplníme menší zavařovací skleničky, zavíčkujeme a dvacet minut sterilujeme při 80 °C.