Jahodové koláčky

Na vále smícháme mouku s vanilkovým cukrem a dohromady smícháme s herou, žloutky, šťávou a kůrou z citronu. Vypracujeme hladké těsto, hotové necháme do druhého dne uležet v lednici. Druhý den těsto na pomoučeném vále rozválíme na placky silné asi 1 cm. Vložíme je do vymazaných forem a dobře rozprostřeme. Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Po upečení je opatrně vyklopíme z forem a necháme je úplně vystydnout. Z mléka, pudinkového prášku a cukru podle návodu uvaříme pudink a ještě teplý ho nalijeme na koláčky. Když vystydne, dozdobíme koláčky čerstvými jahodami.