Jahodový nákyp s piškoty

Piškoty rozdrtíme válečkem, nasypeme do mísy, zalijeme jahodovým sirupem a necháme nasáknout. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme pokrájené jahody, rozdrcené piškoty, trochu skořice a promícháme. Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme. Směs nalijeme do vymazané formy, vložíme do trouby,předehřáté na 160°C a pečeme. Zda je nákyp upečený poznáme, když zapíchneme do středu špejli-po vytažení musí zůstat suchá a čistá. Nákyp můžeme podávat teplý a nebo nechat zchladnout a krájet na plátky. Pokud chceme podávat nákyp zchladlý, je vhodné péct nákyp v chlebíčkové formě. Na talíři můžeme dozdobit šlehačkou a jahodou.