Na krém ručním ponorným mixérem z jahod, cukru a citronové šťávy připravíme pyré. Vmícháme jogurt. Smetanu vyšleháme ručním elektrickým šlehačem do tuha. Želatinový ztuhovač připravíme podle návodu s vodou a vmícháme do pyré z jahod a jogurtu. Nakonec zlehka vmícháme šlehačku.
Formu na pečení vyložíme potravinářskou folií a na dno položíme piškoty. Nalijeme třetinu krému a postup opakujeme, dokud máme krém. Ukončíme piškoty a vložíme na 3 hodiny do ledničky ztuhnout.
Před podáváním vyklopíme z formy, odstraníme folii a ozdobíme jahodami a pistáciemi.