Jarní tlačenka

Oloupanou cibuli a šunkový salám nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky. Papriku rozpůlíme, očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Očištěnou brokolici rozebereme na malé růžičky. Ty spaříme po dobu 3 minut ve vroucí osolené vodě. Pak brokolici ochladíme studenou vodou a necháme okapat. Vše dáme do mísy, přidáme hrášek, kukuřici a majonézu a promícháme. Do 300 ml vroucí vody vložíme kostku masoxu, krátce povaříme a sundáme z plotny. Vmícháme želatinu, přilijeme ocet a mícháme tak dlouho, dokud se želatinu nerozpustí. Pak přidáme všechnu zeleninu a promícháme. Část směsi nalijeme do formy a naskládáme na ni oloupaná vejce. Zalijeme zbylou směsí a dáme do ledničky do druhého dne ztuhnout. Hotovou vaječnou tlačenku vyklopíme. Aby to šlo lépe, formu dáme krátce do horké vody ;-) . Tlačenku nakrájíme na plátky a podáváme.