Játrové kapsičky

Tato kuřecí jatýrka se obalují v klasickém trojobalu. Přidáme však něco navíc. Do strouhanky zamíchejte směs koření (špetka sladké papriky, vegeta, provensálské koření a lze i další dle vlastní chuti.) a před obalováním ještě obložte játro kouskem sýra a šunky či anglické slaniny. Je dobré použít k zachycení párátko, které před servírováním vyjmeme. Takto připravená jádra chutnají i zapřísáhlým odpůrcům vnitřností.