Postup přípravy receptu Jehněčí pečeně na zelenině:
Jehněčí maso pokapeme olivovým olejem, osolíme, potřeme česnekem, provensálským kořením a necháme několik hodin proležet v chladu. Maso zprudka orestujeme, přidáme pokrájené cibule, rajčata, papriky, česnek, pepř a máslo.
Přiklopíme a pečeme při 190 stupních asi 1 1/2 hodiny a půl hodiny dopečeme bez pokličky. Jako přílohu podáváme šťouchané brambory s cibulkou.