Kachna na fenyklu a černých olivách

V hluboké pánvi rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulky, nakrájený fenykl a česnek. Vyndáme a držíme v teple.

Do výpeku přidáme naporcovanou kachnu a opečeme jí dohněda po obou stranách.

Většinu tuku slijeme, přidáme olivy a šalvěj, zalijeme vínem a vaříme 5 minut.

Přimícháme vývar z 2 kostek MAGGI Zlatého Slepičího bujónu se zeleninou, přidáme opečenou cibuli, fenykl a česnek, přikryjeme pokličkou a dáme do rozpálené trouby péct asi 2 hodiny za občasného přelévání výpekem.

Pečenou kachnu vyndáme, držíme v teple a výpek dochutíme kostkou MAGGI Bylinky česnek a petržel.