Vařené a loupané brambory prolisujeme přes síto, přidáme cukr, mouku, strouhané máslo, celá vejce a kakao. Vše dobře zamícháme a přidáme mletou skořici, tlučený hřebíček a prášek do pečiva rozmíchaný v rumu. Těsto rozdělíme na 3 díly. Jeden díl rozvalíme a dáme na vymaštěný plech, potřeme marmeládou a pokryjeme druhým rozváleným těstem, který také potřeme marmeládou. Pokryjeme třetím rozváleným dílem. Povrch posypeme sekanými mandlemi a krystálovým cukrem a upečeme.